« 『まめぶ』は地元の人間すら掴みかねてるからなあ。   (宮藤官九郎先生)109,312円 | トップページ | ネット使えば欲しいもの買えるとか、田舎も東京も変わんない、とか、それは言えない。そんなの田舎者の負け惜しみだもん。自然がいいとか海がきれいとか東京から来た人が言うのはわかる。(宮藤官九郎先生)1,010,010円 »

2013年4月19日 (金)

新鮮なクリオネをあつあつご飯にのせたご当地グルメは全国からの注目をあつめつつあります。(寝業師さん) 3,010,171円

草創期の情報。前日のこのブログ『ご当地グルメ開発ネタ』にコメント。個性的な形体の魚介類はキャラクターにもしやすいので名物に最適な素材である。でもタツノオトシゴのように全国的に生息するものは旅情に欠ける。佐賀県の郷土料理ムツゴロウの蒲焼は蒲焼という調理法に頼っている感が否めない。クリオネは貝類、漁獲制限もされていないようだ。

|

« 『まめぶ』は地元の人間すら掴みかねてるからなあ。   (宮藤官九郎先生)109,312円 | トップページ | ネット使えば欲しいもの買えるとか、田舎も東京も変わんない、とか、それは言えない。そんなの田舎者の負け惜しみだもん。自然がいいとか海がきれいとか東京から来た人が言うのはわかる。(宮藤官九郎先生)1,010,010円 »

コメント

巨大クリオネの蒲焼きは、30年に1度の珍味として北海道では伝説になっていると言います。現在、蒲焼きを食べたことがある人を探していますが、どうやら天然ものではなく養殖クリオネのようです。クリオネ養殖業者が地下に潜って半世紀。細々と営業を続けているとの噂ですが、その実態は杳として知れません。来年開催されるクリオネ料理グランプリの会場に姿を現すことを期待して、クリオネ漁に励む毎日です。

投稿: 極東北珍味売りマイスター12 | 2013年4月19日 (金) 07時08分

 ご当地でどうしても触れなくてはならない存在として「キタキツネ」があります。
 地元の食卓では「キタキツネうどん」が定着しており、青年会を中心に全国的に展開していこうという動きもありますが、寄生虫の問題がありいまひとつ盛り上がりにかけるのが実情です。
 香港育ちでロサンジェルスの高校を卒業なさっている山田玲奈さん。こういった方はご自分の「郷里」という感覚はあるのでしょうか?
 物心ついたときからさぞハイカラな「地中海料理」なんかに親しんできたことでしょう。そんな、奥さんをもつとご主人は意外に苦労するかもしれません。あー、そんな苦労がしてみたい。
 山田さんにおかれましては本業はなんなのか定かではありませんが今後もマルチな展開で末永くご活躍いただきたいと思います。

投稿: 寝業師 | 2013年4月19日 (金) 08時15分

極東北珍味売りマイスター12の『12』はJリーグのサポーター番号とは無関係です。プロ野球の経歴を広島東洋カープからスタートして捨てられてヤンキースに拾われたら活躍して移籍してカブスで活躍中のアルフォンソ・ソリアーノ選手の背番号とも関係ありません。単に河合その子さんへの親愛を象徴しているだけです。そんな『12』は庭師さんなわけですが、珍味売りマイスターの称号を持つだけに本物志向です。「クリオネは天然の小粒が美味」という前提で「巨大クリオネの蒲焼の真相に迫るあたり、さすが河合その子さんの会員番号を背負っているだけのことはあります。

投稿: 鑑定士 阿部 | 2013年4月19日 (金) 16時03分

寝業師さんからキタキツネうどんの話を始めて知らされたのは『北の国から』が放送されるよりもちょっと前のことでした。その時も寄生虫問題について「ルールルルルルと言いながら息を吹きかけて冷ましながら麺をすすると腹を下さない、というおまじないがあるけど、現地の人は汁を飲み干したりしない」と話していましたね。まだ解決していないとは大変ですね。キタキツネは諦めたほうが観光効率もアップするんじゃないでしょうか。
香港で幼少期を過ごした山田玲奈さんは水道水への警戒心が刷り込まれていることでしょう。
日本の水道水を沸かしたお湯を注いで作った香港カラーのカップ麺『赤いきつね』を食べたことあるのかなと思いつつ山田玲奈さんの課題クリアです。次の課題は本業はなんなのか定かではないつながりで千秋さんです。

投稿: 鑑定士 阿部 | 2013年4月19日 (金) 16時45分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/112487/57200747

この記事へのトラックバック一覧です: 新鮮なクリオネをあつあつご飯にのせたご当地グルメは全国からの注目をあつめつつあります。(寝業師さん) 3,010,171円:

« 『まめぶ』は地元の人間すら掴みかねてるからなあ。   (宮藤官九郎先生)109,312円 | トップページ | ネット使えば欲しいもの買えるとか、田舎も東京も変わんない、とか、それは言えない。そんなの田舎者の負け惜しみだもん。自然がいいとか海がきれいとか東京から来た人が言うのはわかる。(宮藤官九郎先生)1,010,010円 »