実はおいしい「くさい飯」（宮地ゆう氏）20,800円
受刑者の食事の実情。朝日新聞「もっと知りたい」で。食費は1日520円、かつては受刑者が調理していたが最近は民間業者が参入、食べ物による懲罰はせず、むしろ受刑者のストレスを抑える方針のようだ。標準メニューはご飯に肉や魚、おかず2～3品、汁物。私は年間40日程度ひとり暮らしを余儀なくされるが、その間の食生活は犯罪行為に近い内容。
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コメント
最近の刑務所の食事は、栄養バランスは厳密に考えられているようですが、味は計算の外のようです。民間業者は、低予算の中から利益を出さねばならず、しかも、メニューや品目に高いハードルを与えられた結果、参入直後から疲弊しています。近い将来、どんなことになるか、目に見えるようです。
投稿: 庭師 | 2007年9月 9日 (日) 22時38分
庭師さんには食事がらみで何かが勃発する刑務所の将来が見えているのですね。
私は刑務所がらみで受刑者じゃない方々が犯罪に手を染めないように見守りたいと思います。
投稿: 鑑定士 阿部 | 2007年9月11日 (火) 08時58分