今はまってんのがニラ鍋ぇ～。（平野レミさん）2,940円
食指が動いた。東京ＦＭ系「SUNTORY Saturday Waiting Bar AVANTI」で飛び出したレシピ。「ダシいらない。お湯にザクザク切ったニラ入れて、しゃぶしゃぶ用の豚肉ぅ～。つけだれはニラのペーストをめんつゆに混ぜる。それだけ」とのこと。定番の豆腐も無しの信念を貫き、最後に塩と玉子でとじた雑炊で決めたい。4人ぶん豚肉1kg1,700円、ニラ5束500円、めんつゆ1ℓ500円、飯と玉子ってとこ？
 | 夜中にラーメンを食べても太らない技術 (... 伊達 友美 |
| 固定リンク
コメント
キャベツの千切りに、フライパンで炒めたパン粉とマッシュドポテトと挽肉を、上に載っけて、ソースをかけて、そのまんま食べれば、口の中でコロッケになる、というレシピもあった。亭主の和田誠さんは、いつもそんな料理を食べているのか、と疑問に思うのだが、平野レミに対して、そういうつっこみの出来る人を見たことがない。あ、１人だけいた。阿川佐和子がその人だ。しかし、レミパンの市販価格は、１２０００円くらいしている。
投稿: 庭師 | 2006年2月 5日 (日) 02時58分
庭師さん、実は阿部家にはレミパンがあります。石焼いも器があるくらいですからね。レミパンのコンセプトはまさに口の中コロッケ。これさえあれば的で悔しいけど便利ですよ。
投稿: 鑑定士 阿部 | 2006年2月 6日 (月) 17時30分